マッサン

亀山政春 – 玉山鉄二
亀山エリー – シャーロット・ケイト・フォックス
亀山エマ – 木南晴夏
岡崎悟 → 亀山悟 – 泉澤祐希
マイク – 中島トニー
亀山和歌子 – 宮嶋麻衣
亀山政太朗 – 本郷颯
亀山絵美 – かわさき鈴乃

広島・竹原の人々
亀山家の人々
　亀山早苗 – 泉ピン子
　亀山政志 – 前田吟
　岡崎千加子 – 西田尚美
　島爺 – 高橋元太郎
　八澤俊夫[注 7] – 八嶋智人
　杜氏 – 石川達也
その他の広島・竹原の人々
　和尚 – 神山繁
　岡崎寛子 – 眞鍋歩珠
　岡崎勝 – 宮崎航平
　岡崎徹 – 森澤匡晴
　医師 – 泉祐介
　産婆 – 川本美由紀

スコットランドの人々
エリーの実家の人々
　ヘレン – アナンダ・ジェイコブス
　ウィリアム – タクマ・ウォーレン
　ローズマリー – インゲ・ムラタ
　デイビッド – マイケル・ビアード
　エドワード – デヴィドマン
その他のスコットランドの人々
　ジョーンズ英国大使 – チャールズ・グラバー
　ジョージ – ラッセル・トッテン
　アンドリュース – トーマス・リンドブルーム
　スミス – ヘンリー・ファウラー

大阪の人々
住吉酒造の人々
　田中大作 – 西川きよし
　田中佳代 – 夏樹陽子
　田中優子 → 藤岡優子 – 相武紗季
　矢口清 – 白井晃
　安藤好子 – 江口のりこ
　池田晋平 – 前野朋哉
　松原 – 木内義一
　今井商店店主 – 佐渡山順久
鴨居商店の人々
　鴨居欣次郎 – 堤真一
　鴨居英一郎 – 浅香航大
　鴨居サキ – 辻葉子
　黒沢 – 志賀廣太郎
　青山 – 小堀正博
　白井 – 乃木涼介
　紺野 – 成河
　規子 – 田実陽子
　大宮大吉 – 大塚宣幸
　中村 – 池浦さだ夢
　小野博 – 二口大学
食堂「こひのぼり」の人々
　春さん – 及川いぞう
　秋 – しるさ
　ムネさん – 平井善之
野々村家の人々
　野々村茂 – 神尾佑
　野々村由紀子 – 愛原実花
　野々村幸子 – 田中葵
　野々村ナツ – 吉田暖
　タキ – 三原あや
その他の大阪の人々
　守谷長五郎 – 中村嘉葎雄
　キャサリン – 濱田マリ
　チャーリー牧師 – マーク・マクラケン
　巡査 – バッファロー吾郎A
　ヨシ – 三島ゆり子
　篠田梅子 – 飯島順子
　篠田信介 – 伊藤えん魔
　篠田健太 – 稲田都亜
　桃子 – ちすん
　笹塚 – 岡本信人
　佐渡 – 佐川満男
　佐渡の娘 – 島居香奈
　藤岡次郎 – 山村憲之介
　藤岡正太郎 – 国広富之
　沼田 – にわつとむ
　みどり – 柳ゆり菜
　鍋島 – 国木田かっぱ
　若女将 – 西村亜矢子
　政春のアルバイト先の酒屋の店主 – 酒田かおる
　山之内 – 南条好輝
　澤田清太郎 – オール巨人
　久我山 – 金替康博
　中村屋店主 – 小松健悦
　家主 – 海原かなた
　医者 – 門田裕
　渡芳利 – オール阪神
　柴田健 – 団長安田
　柴田の部下 – クロちゃん
　英語教師 – リー5世
　生地屋店主 – 濱口秀二

北海道の人々
森野家の人々
　森野熊虎 – 風間杜夫
　森野ハナ → 八澤ハナ – 小池栄子
　森野一馬 – 堀井新太
　森野シノ – 飯塚涼子
中島家の人々
　中島三郎 – 温水洋一
　中島チエ – 酒井若菜
　中島よしえ – 植野瑚子
北海道果汁の工員たち
　福田栄一 – 村上かず
　田中マツ – 西村頼子
　遠藤チカ – 安部洋花
　宮下久美 – 大橋梓
　中村美紀 – 堀内敬子
　中村秀子 – 黒島結菜
　工場で樽を転がす男 – 浅香航大
　樺太の男 – 蟷螂襲
　復員兵 – 佐藤太一郎
　時計を盗られたと勘違いした男 – 中村大輝
その他の北海道の人々
　西田進 – 螢雪次朗
　武井 – 北原雅樹
　政春に道を聞かれた番頭 – 浅田直也
　地主 – 三上勝由
　杉本タケシ – 向井悠悟
　ミツル – 二宮輝生
　タケシの父 – 久保田浩
　斎藤先生 – 楠見薫
　女学校の先生 – 川瀬真理
　清水春枝 – 南明真梨奈
　医師 – 平澤洋爾
　上杉龍之介 – 北大路欣也
　海軍士官 – 柏原収史
　桜田 – 池田成志
　特高警察の刑事[注 24] – 竹原圭祐
　三郎の床屋に来ていた若者 – 光平崇弘
　写真屋 – 海原はるか
　少年 – 屋島昂太
　小林 – 田中宗利
　兵事係 – 多々納斉
　絹 – 三宅唯真
　綾 – 納富有沙
　進駐軍の日本人女性職員 – 清水美沙
　アナウンサー – 井之上淳
　ひろみ – 吉沢紗那
　川上一恵 – 天海祐希

作 – 羽原大介
音楽 – 富貴晴美
主題歌 – 中島みゆき「麦の唄」
脚本協力 – 坪田文、坂口理子
タイトル制作 – 関和亮
制作統括 – 櫻井賢
プロデューサー – 山本晃久
制作主任 – 熊野律時
演出 – 野田雄介、梶原登城、佐々木善春、渡辺哲也、尾崎裕和、中野亮平、関友太郎
語り – 松岡洋子
副音声解説 – 松田佑貴
『マッサン一週間』[『5分で「マッサン」』ナレーション – 一柳亜矢子（NHK大阪アナウンサー）
TD – 江川治朗
撮影 – 西鍵真治
照明 – 笠原竜二
音声 – 田中高晴
ウイスキー考証・監修 – 土屋守
料理指導 – 広里貴子